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Dolci — Pagina 13

Ricetta torta nocciolata: crema spalmabile e biscotti croccanti da raffreddare in frigo

27 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nocciolata: crema spalmabile e biscotti croccanti da raffreddare in frigo

La torta nocciolata è un dolce che unisce la morbidezza della crema spalmabile alla croccantezza dei biscotti, il tutto avvolto in un aroma di nocciole tostate che si scioglie in bocca. Non è una torta da preparare con…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e fragole: rum e nocciole tostate per un cuore fondente

29 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e fragole: rum e nocciole tostate per un cuore fondente

Quando la nutella incontra le fragole, il risultato non è mai una semplice combinazione: è un abbraccio tra dolcezza vellutata e freschezza fruttata, un equilibrio che solo una torta sa trasformare in un dessert da…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e mascarpone bimby: strati vellutati grazie al lievito e cacao amaro

18 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e mascarpone bimby: strati vellutati grazie al lievito e cacao amaro

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per la comodità di casa, e questa torta al nutella e mascarpone con il Bimby è proprio uno di quelli. Il mascarpone si sposa con la dolcezza avvolgente della nutella, mentre il…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e mascarpone: strati di pan di spagna e crema al cacao con cuore fondente

20 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e mascarpone: strati di pan di spagna e crema al cacao con cuore fondente

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per abbracciarti: strati soffici di pan di spagna, una crema al cacao setosa che si scioglie in bocca e, al centro, il cuore fondente della nutella che ti fa chiudere gli occhi…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e panna: strati soffici di pan di spagna e crema al cacao

18 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e panna: strati soffici di pan di spagna e crema al cacao

La torta Nutella e panna è un classico che non smette mai di stupire, con il suo equilibrio perfetto tra strati di pan di spagna soffici e cremosi e il ripieno di nutella e panna liquida. Ogni morso regala una dolcezza…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e pere: pere caramellate e crema al burro in strati fondenti

18 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e pere: pere caramellate e crema al burro in strati fondenti

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per abbracciarti con un solo boccone: la torta alla nutella e pere è uno di questi. Strati morbidi di pan di Spagna, una crema al burro che si scioglie in bocca e le pere, cotte a…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e philadelphia: morbida al centro e croccante fuori, con aroma di rum

2 novembre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e philadelphia: morbida al centro e croccante fuori, con aroma di rum

È il dessert che ti fa chiudere gli occhi mentre lo assaggi, perché ogni morso regala quella sensazione di comfort che solo un dolce ben riuscito sa dare. La fiala di fiala aroma rum aggiunge una nota calda e avvolgente…

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Ricetta torta nutella e ricotta: strati friabili di biscotti con cuore morbido al cioccolato

26 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella e ricotta: strati friabili di biscotti con cuore morbido al cioccolato

Questa torta è una di queste: una stratificazione di biscotti secchi croccanti, quasi polverosi, che si alternano a uno strato morbido e vellutato, dove la ricotta si scioglie in un abbraccio cremoso e la nutella regala…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella senza uova: crema al burro e cacao, con biscotti sbriciolati e ripieno compatto

17 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta nutella senza uova: crema al burro e cacao, con biscotti sbriciolati e ripieno compatto

La torta alla nutella senza uova è un classico che si trasforma in un dolce ancora più morbido e compatto, grazie a una base di crema al burro e cacao che regge perfino il ripieno più generoso. Non manca nulla: la…

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Categorie Dolci

Ricetta torta oreo con mascarpone: strati di biscotti croccanti e crema setosa al burro

17 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta oreo con mascarpone: strati di biscotti croccanti e crema setosa al burro

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e questa torta con i biscotti oreo è proprio uno di quelli. Lo strato croccante dei biscotti oreo, spezzettati e immersi nel burro, si alterna a una crema di…

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Chi sono

Silvia Carbone

Silvia Carbone
Nelle mie ricette c'è sempre un pezzetto di quella cucina che si respirava da piccola, tra i piatti di mia madre e le storie che si raccontavano mentre si cucinava. Qui cerco di mettere insieme quello che ho imparato tra i fornelli di casa e le sperimentazioni fatte per sbaglio, perché una ricetta che funziona davvero è quella che si adatta a chi la prepara, non il contrario. Se un dolce non viene come dovrebbe, non è colpa della ricetta: è solo che mancava un po' di pazienza o un pizzico di coraggio in più.

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