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Tutte le ricette — Pagina 17

Torta ferrero rocher ricetta originale: strati di pan di spagna e crema al mascarpone, croccanti fuori e fondenti dentro

23 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta ferrero rocher ricetta originale: strati di pan di spagna e crema al mascarpone, croccanti fuori e fondenti dentro

Ci sono dolci che non servono presentazioni: la torta Ferrero Rocher è uno di quelli. Strati di pan di spagna soffice, crema al mascarpone setosa e fondente, e poi quel tocco di ferrero rocher croccante che si scioglie…

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Categorie Dolci

Torta pazientina ricetta originale: strati di pasta frolla e ripieno al cioccolato e liquore

23 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta pazientina ricetta originale: strati di pasta frolla e ripieno al cioccolato e liquore

La torta pazientina è un dolce che racconta di strati soffici e contrasti sapienti: pasta frolla dorata e un ripieno cremoso, dove il cioccolato scaglie si scioglie come un abbraccio e il liquore strega aggiunge un tocco…

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Categorie Dolci

Torta ricciolina ricetta: tagliolini all'uovo e mandorle in pasta frolla croccante

23 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta ricciolina ricetta: tagliolini all'uovo e mandorle in pasta frolla croccante

La torta ricciolina è un omaggio alla tradizione dolciaria italiana, dove la pasta frolla croccante si trasforma in un abbraccio morbido e fragrante. Al suo interno, una crema setosa avvolge manciata abbondante…

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Categorie Dolci

10 Zucchine fredde ricette: contorni freschi senza cottura per estati leggere

23 ottobre 2026 di Silvia Carbone
10 Zucchine fredde ricette: contorni freschi senza cottura per estati leggere

Le zucchine crude offrono freschezza e leggerezza perfette per le giornate estive. Queste dieci ricette senza cottura trasformano questo ortaggio versatile in contorni raffinati, antipasti originali e persino dolci…

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Categorie Contorni

10 Ricette fagiolino piatto: contorni croccanti da conservare 5 giorni senza frigo

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
10 Ricette fagiolino piatto: contorni croccanti da conservare 5 giorni senza frigo

Il fagiolino piatto è un ingrediente versatile e ricco di sapore, perfetto per creare contorni croccanti che si conservano a lungo senza bisogno del frigorifero. Scopri queste 10 ricette innovative, ideali per chi cerca…

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Categorie Contorni

10 Fusilli giganti ricette: pasta giganti con sughi veloci e ingredienti di stagione

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
10 Fusilli giganti ricette: pasta giganti con sughi veloci e ingredienti di stagione

Se cerchi ispirazione per preparare fusilli giganti, questa selezione di dieci ricette ti guiderà attraverso sughi veloci, abbinamenti di stagione e tecniche tradizionali. Ideali per pranzi speciali o cene in famiglia…

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Categorie Primi piatti

Ricetta torta banana e cioccolato: morbida con banane schiacciate e cioccolato fondente sciolto

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta banana e cioccolato: morbida con banane schiacciate e cioccolato fondente sciolto

Ecco la mia ricetta della torta di banana e cioccolato , quella che preparavo da bambina, quando la nonna schiacciava le banane a mano e il cioccolato si scioglieva piano sul fuoco. ⚡ Il segreto sta nell’impasto…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con farina di cocco e nutella: croccante fuori, fondente dentro grazie al burro sciolto

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta con farina di cocco e nutella: croccante fuori, fondente dentro grazie al burro sciolto

Il contrasto tra la leggerezza della farina di cocco, che regala una texture quasi aerea, e la densità vellutata della crema di nocciola si scioglie nel burro sciolto, che rende il cuore morbido e fondente. È una torta…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con nutella morbida: lievitata al latte e olio, senza grumi nel ripieno

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta con nutella morbida: lievitata al latte e olio, senza grumi nel ripieno

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e questa torta con nutella morbida è proprio uno di quelli. Il segreto sta in una base lievitata al latte e olio semi, così soffice da sciogliersi in bocca…

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Categorie Dolci

10 Ricette torta crostata: strati facili con ingredienti di base che non falliscono mai

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
10 Ricette torta crostata: strati facili con ingredienti di base che non falliscono mai

Vuoi una torta crostata facile, senza complicazioni e che riesca sempre? Queste dieci ricette ti mostrano come trasformare ingredienti di base in strati perfetti, dal classico alla frutta di stagione, senza mai…

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Categorie Dolci
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Chi sono

Silvia Carbone

Silvia Carbone
Nelle mie ricette c'è sempre un pezzetto di quella cucina che si respirava da piccola, tra i piatti di mia madre e le storie che si raccontavano mentre si cucinava. Qui cerco di mettere insieme quello che ho imparato tra i fornelli di casa e le sperimentazioni fatte per sbaglio, perché una ricetta che funziona davvero è quella che si adatta a chi la prepara, non il contrario. Se un dolce non viene come dovrebbe, non è colpa della ricetta: è solo che mancava un po' di pazienza o un pizzico di coraggio in più.

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