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Dolci — Pagina 6

Ricetta torta con nutella morbida: lievitata al latte e olio, senza grumi nel ripieno

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta con nutella morbida: lievitata al latte e olio, senza grumi nel ripieno

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e questa torta con nutella morbida è proprio uno di quelli. Il segreto sta in una base lievitata al latte e olio semi, così soffice da sciogliersi in bocca…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con pistacchi: base soffice e crema vellutata al latte e lievito

25 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta con pistacchi: base soffice e crema vellutata al latte e lievito

La torta con i pistacchi è un dolce che unisce la leggerezza di una base soffice al profumo intenso dei pistacchi, macinati o interi, che si sciolgono in bocca come un abbraccio aromatico. Non è un dessert da occasioni…

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Categorie Dolci

Ricetta torta crema limone: pasta frolla e ripieno vellutato da raffreddare in frigo

19 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta crema limone: pasta frolla e ripieno vellutato da raffreddare in frigo

Ci sono dolci che arrivano come una carezza: la torta crema limone è uno di questi. Il suo profumo, tra la dolcezza vellutata del ripieno e il tocco acidulo della scorza, si diffonde in cucina mentre la prepari…

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Categorie Dolci

Ricetta torta crema pasticcera: base morbida e cuore di cioccolato e zuccherini colorati

29 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta crema pasticcera: base morbida e cuore di cioccolato e zuccherini colorati

La torta alla crema pasticcera è quel dolce che unisce la semplicità della tradizione alla gioia di un tocco personale: una base morbida, quasi vellutata, che si sposa con il cuore cremoso della crema pasticcera e con la…

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Categorie Dolci

Ricetta torta cremosa al limone: morbida grazie alla fecola, con velo e scorza candita

20 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta cremosa al limone: morbida grazie alla fecola, con velo e scorza candita

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere ricordati: un morso di torta al limone, con la sua cremosità che si scioglie in bocca, lascia un segno. Questa ricetta è proprio così: 8 porzioni di dolcezza che unisce…

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Categorie Dolci

Ricetta torta crepes alla nutella dentoni: sfoglia sottile arrotolata con crema al burro e cacao

19 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta crepes alla nutella dentoni: sfoglia sottile arrotolata con crema al burro e cacao

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e questa torta di crepes alla nutella Dentoni è proprio uno di quelli. Non è una torta qualsiasi: qui la sfoglia, quasi trasparente, si arrotola su se stessa…

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Ricetta torta crepes alla nutella: sfoglie sottili come carta, ripiene di crema al cioccolato e burro

23 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta crepes alla nutella: sfoglie sottili come carta, ripiene di crema al cioccolato e burro

Ci sono dolci che sembrano usciti da una favola, con strati così sottili da sembrare carta velina e un ripieno che si scioglie in bocca come un abbraccio. Questa torta di crepes alla nutella è proprio così: ogni morso…

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Ricetta torta crepes: strati sottili di sfoglia al burro e ripieno di nutella e panna

18 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta crepes: strati sottili di sfoglia al burro e ripieno di nutella e panna

La torta crepes è un dolce che sembra un abbraccio: strati di sfoglia sottili come veli, morbidi e dorati, che si aprono al tocco come petali. Non è una torta classica, ma un gioco di leggerezza, dove il burro sciolto si…

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10 Ricette torta crostata: strati facili con ingredienti di base che non falliscono mai

21 ottobre 2026 di Silvia Carbone
10 Ricette torta crostata: strati facili con ingredienti di base che non falliscono mai

Vuoi una torta crostata facile, senza complicazioni e che riesca sempre? Queste dieci ricette ti mostrano come trasformare ingredienti di base in strati perfetti, dal classico alla frutta di stagione, senza mai…

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Categorie Dolci

Ricetta torta cubana: strati di pan di spagna e crema al cacao, caffè e rum

29 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Ricetta torta cubana: strati di pan di spagna e crema al cacao, caffè e rum

La torta cubana è un dolce che unisce leggerezza e ricchezza in ogni forchettata: strati di pan di spagna soffice, quasi vaporoso, e una crema al cacao amaro setosa, profumata di rum e caffè. È un piatto che sa di…

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Chi sono

Silvia Carbone

Silvia Carbone
Nelle mie ricette c'è sempre un pezzetto di quella cucina che si respirava da piccola, tra i piatti di mia madre e le storie che si raccontavano mentre si cucinava. Qui cerco di mettere insieme quello che ho imparato tra i fornelli di casa e le sperimentazioni fatte per sbaglio, perché una ricetta che funziona davvero è quella che si adatta a chi la prepara, non il contrario. Se un dolce non viene come dovrebbe, non è colpa della ricetta: è solo che mancava un po' di pazienza o un pizzico di coraggio in più.

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