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Dolci — Pagina 19

Torta bounty ricetta: strati di pan di spagna al cacao e crema al burro con cocco grattugiato

24 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta bounty ricetta: strati di pan di spagna al cacao e crema al burro con cocco grattugiato

La torta bounty è un abbraccio dolce in ogni morso: strati di pan di spagna al cacao amaro, morbidi e profumati, alternati a una crema al burro morbido che si scioglie in bocca, ricoperta da un velo di cocco grattugiato…

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Categorie Dolci

Torta bourdaloue ricetta: pere sciroppate e mandorle in crosta friabile da tagliare a fette

29 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta bourdaloue ricetta: pere sciroppate e mandorle in crosta friabile da tagliare a fette

La torta bourdaloue è un classico della pasticceria francese che si fa strada anche nelle nostre cucine, grazie a un equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza. Non è un dolce complicato, ma ogni strato racconta una…

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Categorie Dolci

Torta burabacio ricetta: strati di pan di spagna e crema pasticcera alle nocciole

29 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta burabacio ricetta: strati di pan di spagna e crema pasticcera alle nocciole

Gli strati morbidi e il contrasto tra la bontà cremosa e la delicatezza dell'amarezza degli amaretti la rendono un classico che non smette mai di stupire. È un dolce che si presta a essere servito in occasioni speciali…

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Categorie Dolci

Torta cacao e nutella ricetta: strati morbidi con crema al bagnomaria e vaniglia

2 novembre 2026 di Silvia Carbone
Torta cacao e nutella ricetta: strati morbidi con crema al bagnomaria e vaniglia

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per rubare il cuore: la torta al cacao e alla nutella è uno di questi. Gli strati morbidi, quasi vellutati, si sposano con la cremosità della nutella, che si scioglie a ogni morso…

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Categorie Dolci

Torta camilla ricetta bimby: carote, arancia e farina di mandorle in un impasto soffice

17 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta camilla ricetta bimby: carote, arancia e farina di mandorle in un impasto soffice

La torta Camilla è quel dolce che unisce la delicatezza delle carote al profumo dolce e speziato della scorza d’arancia, il tutto avvolto in una morbidezza che si scioglie in bocca come un abbraccio. Te lo confesso, ogni…

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Categorie Dolci

Torta camilla ricetta semplice: morbida con carote e scorza d'arancia, da sfornare con la glassa

17 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta camilla ricetta semplice: morbida con carote e scorza d'arancia, da sfornare con la glassa

La torta Camilla è un classico che si porta dietro il profumo della nonna: morbida dentro, con la glassa che si scioglie in bocca come un bacio, e quel tocco di carote e scorza arancia che la rende unica. Non è una torta…

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Categorie Dolci

Torta alla camomilla ricetta: morbida come una nuvola, con infuso profumato e fecola

20 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta alla camomilla ricetta: morbida come una nuvola, con infuso profumato e fecola

La torta alla camomilla è un dolce che sembra uscito da un ricordo d’infanzia: profumo di infuso delicato, morbidezza che si sfalda al tocco e un equilibrio tra dolcezza e leggerezza che non stanca mai. Non è una torta…

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Categorie Dolci

Torta caprese ricetta originale napoletana bimby: pan di spagna leggero e crema al burro con cacao amaro e limone

19 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta caprese ricetta originale napoletana bimby: pan di spagna leggero e crema al burro con cacao amaro e limone

La torta caprese è un classico napoletano che unisce leggerezza e ricchezza in ogni 8 porzioni . Il suo segreto sta nel pan di spagna, soffice e aromatico, che si sposa con una crema al burro dal sapore intenso…

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Torta carote e noci ricette della nonna: morbida grazie alle uova e crosta dorata al lievito

23 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta carote e noci ricette della nonna: morbida grazie alle uova e crosta dorata al lievito

La torta di carote e noci è un dolce che profuma di casa, di ricordi e di quel sapore dolce-amaro che solo le carote lessate e le noci tostate sanno regalare. È una ricetta che arriva dritta dalla cucina delle nonne…

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Torta cioccolato e caffè ricette della nonna: strati morbidi con caffè d'orzo e cacao amaro

18 ottobre 2026 di Silvia Carbone
Torta cioccolato e caffè ricette della nonna: strati morbidi con caffè d'orzo e cacao amaro

Ci sono dolci che portano con sé il profumo della cucina di una volta, quelli che si preparano con pazienza e che, una volta assaggiati, ti riportano dritto dritto ai ricordi dell’infanzia. Questa torta di cioccolato e…

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Chi sono

Silvia Carbone

Silvia Carbone
Nelle mie ricette c'è sempre un pezzetto di quella cucina che si respirava da piccola, tra i piatti di mia madre e le storie che si raccontavano mentre si cucinava. Qui cerco di mettere insieme quello che ho imparato tra i fornelli di casa e le sperimentazioni fatte per sbaglio, perché una ricetta che funziona davvero è quella che si adatta a chi la prepara, non il contrario. Se un dolce non viene come dovrebbe, non è colpa della ricetta: è solo che mancava un po' di pazienza o un pizzico di coraggio in più.

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